Chai-Gewürztee
aktualisiert am 15.09.2025
Ein würziges, schmackhaftes Heißgetränk ist der Chai Gewürztee, der besonders im Winter gut tut.
© JulijaDM / depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 2 | Stk | Nelken |
| 3 | Stk | Zimtstangen |
| 500 | ml | Milch |
| 2 | EL | brauner Zucker |
| 0.5 | TL | Kardamomkerne |
| 2 | TL | schwarzer Tee |
| 20 | g | Ingwer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zubereitung
Schritt 1
Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Kardamom grob zerstoßen.
Schritt 2
Ingwer, Kardamom, Nelken und Zimt in 500 ml Milch aufkochen, zudecken und ca. 13 min. köcheln lassen, öfter umrühren.
Schritt 3
Tee zugeben und 2 min. köcheln lassen. Milch und Zucker dazugeben.
Schritt 4
Den fertigen Chai-Gewürztee nochmals kurz aufkochen lassen und anschließend abseihen. In zwei Teegläser einfüllen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
471
Fett
19 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
74 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 08:04
von Halbmondchen
am 01.09.2026 07:35
von Paradeis
am 01.09.2026 07:34
von Paradeis
am 01.09.2026 06:20
von Pesu07
am 01.09.2026 06:17
von Pesu07
Ähnliche Rezepte
Kommentare
DIELiz
Mjam, das Rezept für den Chai - Gewürztee habe ich gestern ausprobiert. Ein nfein würziges getränk, insbesonders der braune Zucker ist eine gute Variante. Danke 5*
Auf Kommentar antworten
Silviatempelmayr
Der schmeckt wohl auch ein wenig scharf. Ideal im Winter wenn man sich schnell aufwärmen will. Gutes Rezept.
Auf Kommentar antworten
Millavanilla
Ich liebe Chai Tee - überhaupt im Winter mag ich ihn sehr gerne. Durch seine Gewürze wärmt er wunderbar von innen nach einem kalten Winterspaziergang. Vielleicht noch Lebkuchen dazu, mhhhh,,,
Auf Kommentar antworten
Maarja
Der Chai, nach diesem Rezept gekocht, wärmt durch die Schärfe von dem frischen Ingwer ganz besonders gut
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Ich kenne den Chai-Gewürztee aus den achtziger Jahren, als Indien hoch in „Mode“ war. Da gab es den Yogi-Tee, den man einfach mal getrunken haben musste.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Diese Zubereitungsart in der nur Milch und gar kein Wasser verwendet wird, kenne ich bislang noch nicht. Kardamom ist als Ganzes Gewürz gar nicht so leicht zu bekommen
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Die Kardamomkapseln bekommt man in der Regel leichter wie das Pulver. Hauptsächlich werden sie mit der Weihnachtsbäckerei angeboten.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Kardamom als Pulver oder Kapseln bekommt man schon leicht. Dieses Gewürz mag ich sehr gerne, nicht nur zur Weihnachtszeit.
Auf Kommentar antworten
Smiley
Den Chai-Gewürztee habe ich in der Vergangenheit schon ein paar Mal getrunken. Jetzt habe ich das Rezept dazu.
Auf Kommentar antworten
snakeeleven
Im Winter ist der Chai Tee eines unserer liebsten Getränke .Ich habe dieser Rezept ausprobiert es ist Spitze
Auf Kommentar antworten