Caprese-Spieße für den Valentinstag

Name: Caprese-Spieße für den Valentinstag
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Schuss Balsamico Creme; 2 Zweig Basilikum (frisch); 125 g Datteltomaten; 125 g Mini-Mozzarella-Kugeln

von Doris-S, aktualisiert am 03.02.2026

4,9 (9 Stimmen)

Das Rezept für die herzigen Caprese-Spieße für den Valentinstag eignet sich perfekt, um sie gemeinsam in Ruhe zu genießen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

125	g	Mini-Mozzarella-Kugeln
125	g	Datteltomaten
2	Zweig	Basilikum (frisch)
1	Schuss	Balsamico Creme

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsemesser Holzspieße

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

125 g Mini-Mozzarella-Kugeln

Die Mini-Mozzarella-Kugeln aus der Flüssigkeit geben und ein wenig abtropfen lassen.

Schritt 2

125 g Datteltomaten

Die Datteltomaten waschen, abtrocknen und schräg halbieren. Beide Hälften zu einem Herz zusammenlegen. Den Basilikum waschen und trocken schütteln.

Schritt 3

2 Zweig Basilikum (frisch)

Das Tomatenherz auf einen Spieß schieben, links und rechts davon eine Mini-Mozzarella-Kugel dazu stecken und abschließend ein Basilikumblatt.

Schritt 4

1 Schuss Balsamico Creme

Die Caprese-Spieße auf einem Teller anrichten und mit der Balsamico-Creme beträufeln.

Nährwert pro Portion

kcal

159

Fett

11 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

Doris-S

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 07.02.2024 um 11:19 Uhr

Eine dekorative Idee, die Datteltomaten schräg zu halbieren und in Herzform wieder zusammenzusetzen. Das kann man zu jeder Zeit machen, nicht nur am Valentinstag.

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