Camembert Muffins
aktualisiert am 06.05.2024
Camembert Muffins können mit frischem Salat auf den Tisch gebracht werden.
© Gutekueche.at
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 3 | TL | Backpulver |
| 50 | g | Butter |
| 100 | g | Camembert |
| 50 | g | geriebener Emmentaler oder Bergbaron |
| 250 | g | griffiges Mehl |
| 0.25 | l | Milch |
| 0.5 | TL | Oregano |
| 1 | TL | Paprika |
| 0.5 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Thymian |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Stk | Ei |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
Schritt 2
Diese Mischung mit der Butter verbröseln, dann Thymian, Oregano und Käse dazugeben.
Schritt 3
Unter ständigem Rühren mit dem Knethaken erst das Ei, dann die Milch beifügen.
Schritt 4
Weichen Teig in ca. 20 Papierförmchen von 5 cm Durchmesser füllen, bei ca. 170°C 10-12 Minuten backen.
Schritt 5
Muffins auf einem Küchengitter auskühlen lassen. Vor dem Servieren den Camembert in schmale Keile schneiden.
Schritt 6
In jeden Muffin einen Schnitt machen und den Käse hineindrücken. Überbacken, bis der Käse schmilzt.
Tipps zum Rezept
- Heiß servieren!
Nährwert pro Portion
kcal
98
Fett
5 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
10 g
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