Butterkeks Kuchen
Der wunderbare Butterkeks Kuchen ist mit diesem Rezept im Nu zubereitet. Man benötigt dazu nicht einmal einen Ofen.

Zutaten für 8 PortionPortionen
| 250 | g | Butterkeks |
| 100 | g | Kochschokolade (gerieben) |
| 200 | g | Kokosfett |
| 1 | EL | Kakaopulver |
| 3 | Stk | Eier |
| 100 | g | Staubzucker (gesiebt) |
| 1 | EL | Rum |
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Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Eier schaumig schlagen, danach den Zucker einrühren und schaumig schlagen.
Schritt 2
Kokosfett erwärmen und Schokolade darin auflösen.
Schritt 3
Kakaopulver über ein Sieb dazugeben und den Rum einrühren. Zum Schluss die Eier-Zucker Mischung dazugeben.
Schritt 4
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Eine dünne Schicht der Creme hinein streichen, 1 Lage Kekse darauf, wieder eine Schicht Creme und Kekse- solange weiterschlichten, bis die Masse verbraucht ist. Mit Creme abschließen.
Schritt 5
Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank ziehen lassen. (ca. 1 Std.)
Schritt 6
Nach dem der Kuchen erkaltet ist mit dem Backpapier aus der Form nehmen. Backpapier entfernen und aufschneiden.
Nährwert pro Portion
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