Burgenlandgugelhupf

Name: Burgenlandgugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 5 Stk Ei; 250 g Margarine; 250 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 3 EL Milch; 70 g Nüsse (gerieben); 3 EL Rum; 100 g Schokolade; 250 g Zucker

aktualisiert am 04.05.2024

4,0 (6 Stimmen)

Ein saftiges Mehlspeisen - Rezept zum Kaffee am Nachmittag ist der Burgenlandgugelhupf.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Margarine
250	g	Zucker
250	g	Mehl
1	EL	Butter für die Form
1	EL	Mehl für die Form
5	Stk	Ei
3	EL	Rum
3	EL	Milch
100	g	Schokolade
70	g	Nüsse (gerieben)
0.5	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Burgenlandgugelhupf Margarine, Zucker und Dotter schaumig schlagen. Rum, Schokolade, Nüsse, Backpulver, Milch und Mehl einrühren. Aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen und in die Masse unterheben.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupfform mit Butter ausstreichen und bemehlen. Den Teig einfüllen und etwa 30 bis 40 Minuten backen.