Bundespräsidenten-Schnitten

Name: Bundespräsidenten-Schnitten
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Ei; 200 g Mehl (griffig); 100 g Nüsse (gerieben); 300 g Staubzucker; 10 EL Wasser; 2 Stk Eidotter; 200 g Margarine; 3 EL Mehl (griffig); 250 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

aktualisiert am 02.05.2024

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Diese Bundespräsidenten-Schnitten zergehen schon am Gaumen. Ein beliebtes Rezept aus der österreichischen Mehlspeisenküche.

Zutaten für 12 PortionPortionen

300	g	Staubzucker
4	Stk	Ei
10	EL	Wasser
100	g	Nüsse (gerieben)
200	g	Mehl (griffig)
0.5	Pk	Backpulver

Zutaten für die Creme

250	ml	Milch
3	EL	Mehl (griffig)
200	g	Margarine
200	g	Zucker
2	Stk	Eidotter
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Backen Dessert Einfach Österreich Schnitte

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bundespräsidenten-Schnitten zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Eier trennen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Staubzucker, Dotter und Wasser schaumig rühren. Nüsse, Mehl und Backpulver einrühren. Eischnee unterheben.