Bubble Tea mit Tapioka Perlen
von Simone-H, aktualisiert am 30.09.2024
Dieser Bubble Tea mit Tapioka Perlen ist für alle die mal einen neuen Hype aus Asien ausprobieren möchten.
© bhofack2 / Depositphoto.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 40 | ml | Schwarztee (stark) |
| 50 | ml | Wasser (für den Tee) |
| 1 | EL | Tapiola Perlen (gekocht, dunkel) |
| 6 | EL | Eiswüfel |
| 100 | ml | Milch |
| 1 | EL | Fruchtsirup (zB Heidelbeere) |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Für den Bubble Tea zuerst den Schwarz-Tee zubereiten. Dazu wie gewohnt das Wasser erhitzen und einen Teebeutel Schwarz-Tee darin ca. 10 Min. ziehen lassen, er sollte schön stark sein.
Schritt 2
Dann in ein hohes Glas zuerst die Tapioka Perlen hinengeben.
Schritt 3
Als nächstes die Milch, Sirup und den Tee in einen Shaker geben, gut Schütteln.
Schritt 4
Danach die Eiswüfel ins Glas auf die Tapioka Perlen geben und mit dem Drink aufgießen.
Schritt 5
Mit Trinkhalm und langem Desserlöffel servieren.
Tipps zum Rezept
- Die Tapioka Perlen sind Stärkekugeln die aus getrockneten Maniokwurzeln (Kartoffel aus Brasilien) entstehen.
- Tapioka Perlen müssen vorher in Wasser 1:8 gekocht werden.
- Für Kinder nicht zu empfehlen - Verschluckungsgefahr. Auch der Schwarztee ist nicht ideal!
- Original wird das Rezept mit einem selbstgemachten Zuckersirup zubereitet. Da wird dann jedoch die Farbe nicht so schön wie mit einem Fruchtsirup.
Nährwert pro Portion
kcal
64
Fett
4 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
DIELiz
beim ersten Bubble Tea Hype habe ich das verkosten versäumt. Doch möchte ich probeweise einen Bubble Tea mit Tapioka Perlen zubereiten. Auch ein extra Danke für den verantwortungsvollen Hinweis bzgl. der Verschluckungsgefahr bei Kindern
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Tapiokaperlen bestehen aus geschmacksneutraler Stärke. Was diese in einem Getränk oder Cocktail bewirken sollen habe ich noch nicht begriffen.
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MaryLou
Ich habe auch keine Ahnung was der Sinn dieser Tapiokaperlen sein soll. Angeblich schmecken sie nach Nichts. Also? Irgendwas habe ich da versäumt, oder ?
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Maarja
Ich weiß nicht, ob ich diesen Hype unbedingt ausprobieren muss. Ich muss allerdings zugeben dass es interessant aussieht
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Smiley
Dieser Hype, so glaube ich, ist auch schon wieder vorbei. Sieht interessant aus und probiert habe ich es einmal.
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