Bruschetta mit Oliven

Name: Bruschetta mit Oliven
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Baguette; 50 g Oliven (gefüllt mit Knoblauch, aus dem Glas); 1 EL Olivenöl; 1 Zweig Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 3 Stk Tomaten; 1 EL Tomatenmark

von Katerchen, aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Bruschetta mit Oliven darf auf keinem Vorspeisenteller fehlen. Ein erfrischendes Rezept zum Genießen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Tomaten
1	Stk	Schalotte
1	EL	Olivenöl
1	EL	Tomatenmark
1	Zweig	Oregano
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Baguette
50	g	Oliven (gefüllt mit Knoblauch, aus dem Glas)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Italien Snacks Oliven Tomaten

Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

3 Stk Tomaten, 1 Stk Schalotte, 1 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 1 Zweig Oregano, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Für die Tomatensoße die Tomaten vierteln, Stielansatz und Kerne entfernen, dann in kleine Würfel hacken. Die Schalotte schälen und sehr klein würfeln. Beides in einem Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen. Das Tomatenmark und die Oreganoblättchen zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einer Paste einkochen.