Brownies mit Erdbeeren

Name: Brownies mit Erdbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 180 g Mehl; 1 Prise Salz; 300 g Schokolade; 1 Pk Vanillezucker; 300 g Zucker; 500 g Erdbeeren; 2 Bund Schokoglasur (à 200 g); 4 EL Schokospähne

von hexy235, aktualisiert am 10.01.2026

4,5 (44 Stimmen)

Brownies mit Erdbeeren schmecken und backen besonders Kinder gerne. Hier dazu das einfache Rezept zum Ausprobieren.

Zutaten für 12 PortionPortionen

5	Stk	Eier
300	g	Schokolade
300	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Butter
180	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz

Zutaten für die Deko

500	g	Erdbeeren
2	Bund	Schokoglasur (à 200 g)
4	EL	Schokospähne

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Brownies Backen Dessert Einfach Erdbeeren Österreich Süßspeisen Schokolade

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Erdbeeren waschen, putzen. Die Eier mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen.

Schritt 2

Butter mit der Schokolade in einem Topf schmelzen. Geschmolzene Schokolade in die Zucker-Ei-Masse einrühren, Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

Schritt 3

Die Masse in eine beschichtete, rechteckige Form füllen und 25 Minuten backen. Den Teig auskühlen lassen.

Schritt 4

Die Schokosauce zubereiten, die Brownies damit dick bestreichen. Dann in Quadrate schneiden und mit Erdbeeren dicht belegen. Als Deko eignet sich Schokosauce und Schokospäne.

Nährwert pro Portion

kcal

488

Fett

27 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

54 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

Tammy3108 am 09.06.2020 um 20:01 Uhr

Wow wie gut das aussieht. Der super köstliche Kuchen. Super saftig und weich. Dann die Schokolade darüber mit Erdbeeren. Köstlich

Auf Kommentar antworten

puersti am 09.06.2020 um 08:46 Uhr

Typisch amerikanisch... soviel Zucker und Schokolade, kein Wunder, dass die Kinder immer dicker werden. Würde anstelle der Schokolade Kakao nehmen (back kakao)