Brotbackmischung

Name: Brotbackmischung
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 0.5 EL Fenchelsamen; 0.5 EL Koriander; 0.5 EL Kümmel; 40 g Kürbiskerne grob gehackt; 190 g Roggenmehl; 40 g Sonnenblumenkern; 110 g Weizenmehl; 10 g Zucker; 1 Pk Trockenhefe

von Marille, aktualisiert am 05.05.2024

4,3 (53 Stimmen)

Diese Brotbackmischung wird in Gläser vorbereitet und kann auch als Geschenk verwendet werden. Das tolle Rezept für Freunde.

Zutaten für 1 PortionPortionen

110	g	Weizenmehl
190	g	Roggenmehl
10	g	Zucker
0.5	EL	Kümmel
0.5	EL	Koriander
0.5	EL	Fenchelsamen
40	g	Sonnenblumenkern
40	g	Kürbiskerne grob gehackt

Zutaten auf die Flasche hängen

Trockenhefe

PortionPortionen

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Grundrezepte Backen Brot Einfach schnell Hausmannskost Grundteig 30 Minuten Rezepte Selbstgemacht

Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Brotbackmischung den Koriander und Fenchelsamen im Mörser vermahlen, das Mehl sieben und mit allen anderen Zutaten sehr gut vermischen, in ein Glas füllen und gut verschließen.