Brombeermarmelade

Name: Brombeermarmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Brombeeren; 250 g Gelierzucker; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (16 Stimmen)

Eine hausgemachte Brombeermarmelade schmeckt allen die ein Fan der dunklen Beere sind. Das Rezept besticht durch seine einfache Zubereitung.

Zutaten für 3 PortionPortionen

500	g	Brombeeren
250	g	Gelierzucker
0.5	Stk	Zitrone (Saft)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Brombeeren verlesen, halbieren und in einem weiten Topf geben.

Schritt 2

Mit Gelierzucker vermischen und aufkochen lassen.

Schritt 3

Wenn die Marmelade kocht, Zitronensaft einrühren und für etwa zehn Minuten kochen lassen.

Schritt 4

Dann wird die noch heiße Brombeermarmelade in die Gläser gefüllt und fest verschlossen.

Nährwert pro Portion

kcal

425

Fett

2 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

97 g

Kommentare

hexy235 am 07.08.2025 um 19:26 Uhr

Für eine Brombeermarmelade muss man die Früchte unbedingt entkernen, sonst schmeckt sie nicht so gut.

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