Brombeer-Bruschetta

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (1 Stimmen)

Die Brombeer-Bruschetta ist eine tolle Vorspeise für den Sommer. Mit diesem Rezept gelingt es ohne großen Aufwand.

Brombeer-Bruschetta
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Ciabatta
20 Stk Cocktailtomaten
300 g Frischkäse
20 Stk Brombeeren
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1 TL Honig (flüssig)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Backen Einfach schnell Snacks Sommer Tomaten

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Ciabatta wird in zwei Stücke geteilt und aufgeschnitten. Danach kommt das Brot für 8 Minuten bei 200°C in den Backofen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit werden die Tomaten gewaschen und anschließend halbiert. Nun wird der Frischkäse mit Salz, Pfeffer sowie Honig glatt gerührt.

Schritt 3

Im Anschluss werden die Brote mit dem Käse bestrichen und mit Tomaten und Brombeeren belegt.

Nährwert pro Portion

kcal
262
Fett
7 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
26 g

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