Brokkolicremesuppe

von Crazymausal01, aktualisiert am 21.07.2026
4,7 (80 Stimmen)

Eine Brokkolicremesuppe schmeckt herrlich cremig und ist gesund. Das Rezept darf jeden Tag auf den Tisch.

Brokkolicremesuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Brokkoli
2 Stk Zwiebel
50 g Butter
50 g Mehl
1 Schuss Cremefine
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Cremesuppen Kochen schnell Suppen Brokkoli Gesunde Kinder 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Brokkoli zerkleinern und in Salzwasser kochen. Danach abseihen, Kochwasser aufheben.

Schritt 2

Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne anrösten, mit Mehl bestäuben und mit dem Gemüsekochwasser aufgießen und gut durchrühren.

Schritt 3

Brokkoli dazugeben, nochmals aufkochen lassen und anschließend pürieren. Cremefine unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

In Suppenteller geben und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
177
Fett
11 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
14 g

Autor

User Bild Weiblich

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