Brauner Marillenkuchen

Name: Brauner Marillenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 5 Stk Ei; 200 g Margarine; 1 kg Marillen; 200 g Mehl; 5 EL Rum; 200 g Schokolade; 200 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (17 Stimmen)

Der braune Marillenkuchen ist ein Gedicht. Das süße und einfache Rezept stammt aus der Wachau.

Zutaten für 12 PortionPortionen

200	g	Margarine
200	g	Staubzucker
200	g	Schokolade
200	g	Mehl
1	TL	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
5	Stk	Ei
5	EL	Rum
1	kg	Marillen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Einfach Österreich Süßspeisen Marillen Schokolade Hausmannskost

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den braunen Marillenkuchen zuerst die Marillen waschen und halbieren. Margarine, Zucker und Dotter schaumig rühren. Weiche Schokolade, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Rum untermengen.

Schritt 2

Aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen und diesen vorsichtig unter den Teig heben. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig darauf streichen und mit den Marillen belegen.