Brathuhn mit Rosmarin
aktualisiert am 06.05.2024
Wenn sie das Brathuhn mit Rosmarin zubereitet durftet die ganze Küche. Dieses köstliche Rezept ist einfach in der Zubereitung.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Zweig | Rosmarin |
| 600 | g | Zwiebel |
| 1 | Stk | Huhn |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 200 | ml | Weißwein (trocken) |
| 1 | EL | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Brathuhn mit Rosmarin zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit den Zwiebeln und Rosmarinzweige auslegen, mit Öl beträufeln und würzen. Das Huhn innen und außen salzen und in die Form legen.
Schritt 3
Mit Öl bestreichen und mit Wein angießen. Im Backrohr etwa eine Stunde braten und dabei immer mit Flüssigkeit begießen.
Schritt 4
Paprikapulver mit Öl verrühren, das Huhn damit bestreichen und bei 220 Grad für 10 Min. weiterbraten.
Nährwert pro Portion
kcal
302
Fett
17 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
10 g
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