Brätknödel

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (50 Stimmen)

Dieses Rezept von den Brätknödel ist eine köstliche Suppeneinlage. Besonders köstlich in einer kräftigen Rindersuppe.

Brätknödel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

130 g Bratwürste
1 Stk Eier
1 Bund Petersilie
5 EL Brösel
1 EL Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Von der Bratwurst die Haut entfernen. Die Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 2

Nun alle Zutaten zu einer festen Masse verkneten und kleine Knödel formen.

Schritt 3

In einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
112
Fett
3 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
11 g

Autor

Kevin-R
Kevin-R
Food-Redakteur:in

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