Bounty Kuchen
Dieser leckere Bounty Kuchen mit Schokolade und Kokos ist richtig beliebt bei Kindergeburtstagen - mit diesem Rezept kann nichts schief gehen!
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 150 | g | Butter |
| 150 | g | Schokolade (70%) |
| 150 | g | Zucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 150 | g | Mehl |
| 150 | g | Kokosraspeln |
| 150 | ml | Kokosmilch |
| 2 | TL | Backpulver |
| 150 | g | Kuvertüre |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Bounty Kuchen zuerst die Butter mit der Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen. Danach etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit das Eiweiß mit 50 g Zucker und einer Prise Salz steif schlagen und beiseite stellen.
Schritt 3
Das Eigelb mit 100 g Zucker schaumig rühren und Mehl, Backpulver und Schoko-Butter-Mischung mit einem Schneebesen unterheben. Dann die Kokosraspel und die Kokosmilch unterrühren und das Eiweiß ebenfalls mit einem Schneebesen kurz unterziehen.
Schritt 4
In eine gefettete Springform füllen und bei 180°C 50 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre bestreichen und Kokosraspel darüber streuen.
