Bolognese mit Feta

Name: Bolognese mit Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Faschiertes (Rind oder Lamm); 200 g Fetakäse; 4 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 2 Stk Paprika; 2 Prise Rosmarin; 4 Prise Salz; 0.5 TL Thymian; 1 Dose Tomaten (passierte); 0.5 TL Zimt; 1 Stk Zitrone (Bio, Schale unbehandelt); 1 EL Zucker; 1 Stk Zwiebel

von Farori, aktualisiert am 02.12.2024

3,3 (13 Stimmen)

Die Bolognese mit Feta schmeckt sehr pikant. Eine Rezept - Idee für eine wunderbare Pasta.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Faschiertes (Rind oder Lamm)
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Paprika
1	Dose	Tomaten (passierte)
200	g	Fetakäse
0.5	TL	Zimt
1	Stk	Zitrone (Bio, Schale unbehandelt)
1	TL	Oregano
0.5	TL	Thymian
2	Prise	Rosmarin
1	EL	Zucker
4	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Faschiertes Österreich

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln.

Schritt 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kurz anrösten, dann das Faschierte hinzufügen und krümelig rösten. Nun Paprikawürfel hinzufügen, nochmals kurz mitrösten, dann mit den passierten Tomaten ablöschen.

Schritt 3

Mit Oregano, Thymian, Rosmarin und Zimt würzen. Zitrone gut waschen, in dicke Scheiben schneiden und in die Sauce legen. 30 Minuten sanft einköcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.