Blätterteigkäseschnecken

von berni1985, aktualisiert am 18.05.2024
4,6 (18 Stimmen)

Perfekt zu einem Glas Rotwein passt dieses Rezept von den Blätterteigkäseschnecken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Blätterteig
4 Fl Ketchup
200 g geräucherter Gouda
8 Stk in Öl eingelegter Knoblauch
1 TL Kräutersalz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig etwa 20 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Ketchup bestreichen. Den Käse reiben oder klein schneiden und auf dem Ketchup verteilen. Den eingelegten Knoblauch klein schneiden und auf dem Käse verteilen.

Schritt 2

Das Ganze mit etwas Kräutersalz würzen und der Länge nach einrollen. Etwas dickere Scheiben abschneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.

Schritt 3

Im vorgeheizten Backrohr bei etwa 200 Grad backen, bis der Blätterteig eine schöne Farbe hat.

Nährwert pro Portion

kcal
387
Fett
22 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
28 g

Autor

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
4 FL (Flaschen) Ketchup? Das dürfte ein Schreibfehler sein. Diese Käse Schnecken werden wir ohne Knoblauchstücke probieren.
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