Birnen-Trauben-Marmelade

Name: Birnen-Trauben-Marmelade
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Birnen; 500 g Gelierzucker 2:1; 600 g Trauben (weiß); 1 Stk Zitrone (Saft)

von hexy235, aktualisiert am 17.08.2026

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Zur Erntezeit im Herbst denken sie an diese köstliche Birnen-Trauben-Marmelade. Mit diesem Rezept kommen sie gut durch die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 8 PortionPortionen

600	g	Trauben (weiß)
500	g	Birnen
500	g	Gelierzucker 2:1
1	Stk	Zitrone (Saft)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Marmelade Aufstrich Herbst Österreich Süßspeisen Birnen Einkochen, Haltbar machen Weintrauben

Küchenutensilien

Entsafter

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab die Weintrauben waschen, von den Stielen zupfen und im Entsafter entsaften. Die Birnen schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und mit dem Pürierstab pürieren.