Birnen-Schokolade-Kuchen

Name: Birnen-Schokolade-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Birnen; 150 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 3 Stk Ei; 150 g Mehl (glatt); 100 g Schokolade (zartbitter); 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (24 Stimmen)

Sehr saftig und einfach ist dieser Birnen-Schokolade-Kuchen. Ein tolles Rezept für Backanfänger.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	EL	Butter für die Form
150	g	Butter
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Ei
150	g	Mehl (glatt)
0.5	Pk	Backpulver
2	Stk	Birnen
100	g	Schokolade (zartbitter)

PortionPortionen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Birnen-Schokolade-Kuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Die Schokolade hacken. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver einmengen.

Schritt 3

Die Birnen schälen, entkernen und würfeln. Mit der Schokolade unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im Backrohr 60 Minuten backen.