Benco Kuchen

von Birgit-R, aktualisiert am 17.06.2026
4,3 (222 Stimmen)

Ihre Kinder wollen Kuchen backen, dann haben wir hier das einfache Rezept vom Benco Kuchen, der allen schmeckt.

Benco Kuchen
© Pesu07

Zutaten für 12 PortionPortionen

4 Stk Eier
0.5 Becher Öl
1 Becher Zucker
1 Becher Sauerrahm
2 Pk Vanillezucker
1 Becher Benco
2 Becher Mehl
1 Pk Backpulver
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Mehl und Backpulver vermengen.

Schritt 3

Die restlichen Zutaten in einer Rührschüssel solange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Mehl-Gemisch nun vorsichtig untermengen.

Schritt 4

Teig in eine eingefettete Kuchenform leeren und im Backrohr etwa 40-45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Staubzucker bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
331
Fett
13 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
47 g

Autor

Birgit-R
Birgit-R
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Für eine Kranzkuchenform mit 24 cm Durchmesser passt die Menge perfekt. Nur die Backzeit ist zu lange - nach ca. 30 Min. war der Kuchen gebacken.
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