Beerenschnitten

Name: Beerenschnitten
Prep time: 40 min
Cook time: 360 min
Total time: 400 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Pk Biskotten; 500 g Himbeeren/Beerenmix, tiefgefroren; 1 Becher Joghurt; 250 g Qimiq; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Schlagobers; 2 Pk Tortengelee, rot; 3 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (27 Stimmen)

Diese fruchtigen Beerenschnitten passen wunderbar zur Kaffeepause mit Freunden und Familie!

Zutaten für 12 PortionPortionen

3	Pk	Biskotten
250	g	Qimiq
1	Becher	Schlagobers
1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	Joghurt
3	EL	Zucker
2	Pk	Tortengelee, rot
500	g	Himbeeren/Beerenmix, tiefgefroren

PortionPortionen

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Zeit

400 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 360 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Bereiten Sie das Tortengelee nach Anleitung zu und gießen Sie die Hälfte in ein Tupper-Gefäß. Verteilen Sie die tiefgefrorenen Beeren darauf und gießen Sie das restliche Tortengelee darüber. Lassen Sie es auskühlen.

Schritt 2

Für die Creme rühren Sie das Qimiq glatt und mengen Sauerrahm und Joghurt unter. Heben Sie dann auch geschlagenes Obers unter und fügen Sie nach Belieben Zucker bei.

Schritt 3

Geben Sie abwechseln eine Schicht Biskotten und eine Schicht Creme auf die Geleemasse. Schließen Sie mit Biskotten ab.

Schritt 4

Verschließen Sie das Gefäß mit einem Deckel und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag stürzen Sie es und teilen den Kuchen in Schnitten.