Bauernpfandl

Name: Bauernpfandl
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Faschiertes; 300 g Karotten; 5 Stk Kartoffel; 1 Stg Lauch; 4 EL Öl; 1 TL Petersilie; 1 TL Pfeffer; 0.25 l Rindsuppe; 1 TL Salz; 2 Stk Zwiebel

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (56 Stimmen)

Deftig schmeckt dieses einfache Bauernpfandl. Ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Faschiertes
2	Stk	Zwiebel
4	EL	Öl
300	g	Karotten
5	Stk	Kartoffel
0.25	l	Rindsuppe
1	Stg	Lauch
1	TL	Pfeffer
1	TL	Salz
1	TL	Petersilie

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Faschiertes Kartoffeln Österreich leichte Rezepte Hausmannskost

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die gehackte Zwiebeln in Öl anrösten, das Faschierte dazugeben und gut durchrösten. Karotten und Erdäpfel würfelig schneiden, Lauch in Ringe schneiden und hinzugeben.

Schritt 2

Mit Rindsuppe aufgießen, salzen und pfeffern. Ca. für 1 Stunde dünsten und immer wieder durchrühren. Zum Schluss mit Petersilie bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

365

Fett

16 g

Eiweiß

36 g

Kohlenhydrate

27 g

Autor

Crazymausal01

User

Kommentare

MaryLou am 21.06.2018 um 18:42 Uhr

Gut gewürzt schmeckt auch bestimmt,und ich gebe noch ein bisschen angerösteten Speck und/ oder, ein gutes Stück Gselchtes dazu. So ein richtig deftiges Pfandl.

Auf Kommentar antworten