Bauerneintopf

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (41 Stimmen)

Wieso dieses Gericht Bauerneintopf heißt, ist nicht geklärt. Jedenfalls steht dieses Rezept in Omas Kochbuch.

Bauerneintopf
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Kartoffel
300 g Faschiertes
2 Stk Paprika
2 EL Öl
0.25 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Eintopf Einfach Fleisch Kartoffeln Kochen Omas Küche Österreich Paprika Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel schälen und Paprika waschen, beides klein würfeln.

Schritt 2

Gemüse und Faschiertes in einem Topf mit heißem Öl anbraten.

Schritt 3

Mit der Suppe ablöschen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Mit Bauernbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
210
Fett
8 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
18 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Iris67
Sehr lecker , nur ich werde nächstes mal etwas Tomatenmark ( Paradeismark) und etwas Crème fraîche zur Verfeinerung verwenden.
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