Basischer Sommersalat

Name: Basischer Sommersalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Meersalz; 100 g Rucola; 3 Stk Tomaten; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (5 Stimmen)

Das Rezept vom basischem Sommersalat ist köstlich und erfrischend. Ein leichtes und gesundes Abendessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Rucola
1	Stk	Avocado
2	Stk	Karotten
3	Stk	Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Meersalz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Basisch Fettarm Gemüse Gesund Kalorienarm Salat Snacks Tomaten Karotte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Avocado halbieren und in kleine Stücke schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Das Gemüse mit der Hälfte der Avocadostücke in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3

Knoblauch schälen und pressen. Mit dem Zitronensaft, Meersalz sowie die andere Hälfte der Avocadostücke in einen Mixer geben und solange mixen bis ein cremiges Dressing entsteht.