Basischer Bier-Rettich-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (28 Stimmen)

Der basische Bier-Rettich-Salat passt als Snack oder kleines Abendessen. Ein köstliches Rezept mit intensivem Geschmack.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Bierrettich
0.5 TL Kräutersalz
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Zwiebel
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Rettich schälen und grob reiben. Für das Dressing Öl und Zitronensaft verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Unter das Dressing rühren. Rettich mit dem Dressing vermischen.

Tipps zum Rezept

  • Unbedingt kalt gepresstes Öl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
162
Fett
15 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
6 g

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Kommentare

Maarja
Maarja
Was ist ein Bierrettich? Ist das eine spezielle Sorte oder ganz einfach der Radi, den man sonst mit in den Biergarten nimmt?
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