Basische Kürbissuppe

Name: Basische Kürbissuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 4 Stk Kartoffeln; 6 Stk Knoblauchzehen; 2 Bund Kräuter; 1 Stk Kürbis; 0.5 TL Meersalz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (70 Stimmen)

Das Rezept von der basischen Kürbissuppe ist einfach in der Zubereitung und schmeckt lecker.

Zutaten für 3 PortionPortionen

4	Stk	Kartoffeln
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Kürbis
6	Stk	Knoblauchzehen
2	Bund	Kräuter
0.5	TL	Meersalz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Basisch Fettarm Gesund Kartoffeln Kochen Kürbis Suppen Vorspeisen Low-Carb

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln und Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken.

Schritt 3

Alle Zutaten in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Solange kochen bis das Gemüse weich gekocht ist.

Schritt 4

Etwas abkühlen lassen, Kräuter zugeben und danach im Mixer fein pürieren.

Tipps zum Rezept

Ev. Suppe mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

334

Fett

1 g

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

65 g

Kommentare

Katerchen am 14.10.2023 um 16:56 Uhr

Eine Kürbissuppe nur mit Kartoffeln und Knoblauch ist mir zu wenig. Da kommt mehr an Gewürze rein, wie beispielsweise Ingwer für die Schärfe.

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