Basische Avocado-Kaltschale

aktualisiert am 06.05.2024
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Basische Avocado-Kaltschale ist eine köstliche Vorspeise oder Snack. Ein tolles Rezept für einen heißen Sommertag.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Avocado
2 Stg Sellerie
1 Bund Spinat
2 Stk Tomaten
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Basisch Fettarm Gemüse Gesund Snacks Sommer Suppen Vegetarisch Vorspeisen Avocado Low-Carb

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in den Mixer geben.

Schritt 2

Danach den Sellerie waschen, putzen und klein schneiden. Spinat waschen, abtropfen lassen und mit dem Sellerie sowie den Avocados fein pürieren.

Schritt 3

Die Masse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken - wenn nötig etwas Wasser oder Mandelmilch untermengen.

Schritt 4

Zum Schluss die Tomaten waschen, fein würfeln und unter die Suppe rühren.

Nährwert pro Portion

kcal
707
Fett
61 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
25 g

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