Bananenmuffins mit Toffifee

Name: Bananenmuffins mit Toffifee
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 3 Stk Bananen; 2 Stk Eier; 200 g Mehl; 90 ml Rapsöl; 12 Stk Toffifee; 120 g Zucker

von Irma_80, aktualisiert am 17.02.2025

4,3 (7 Stimmen)

Bananenmuffins mit Toffifee schmecken herrlich flaumig und nach Karamel, jetzt das Rezept zum einfachen Nachbacken, wenn mal Bananen übrig bleiben.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Eier
120	g	Zucker
200	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
3	Stk	Bananen
12	Stk	Toffifee
90	ml	Rapsöl

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bananenmuffins mit Toffifee als Erstes die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 2

Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, dann der Reihe nach Öl, Mehl und Backpulver untermischen. Gleich darauf die Bananen unterheben.