Bärlauch-Bandnudeln mit Pesto
von puersti, aktualisiert am 16.09.2024
Ein schnell zubereitetes und dennoch raffiniertes Rezept, das Pasta-Fans begeistern wird, sind selbstgemachte Bärlauch-Bandnudeln mit Pesto.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 80 | g | Dinkel-Bärlauch Bandnudeln(selbstgemacht) |
| 100 | g | Hartkäse |
| 2 | TL | Brennnessel-Bärlauch Paste (selbstgemacht) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
80
g Dinkel-Bärlauch Bandnudeln(selbstgemacht)
Zu Beginn Wasser zum Kochen bringen und anschließend die Dinkel-Bärlauch Bandnudeln bissfest kochen.
Schritt 2
100
g Hartkäse
In der Zwischenzeit den Hartkäse grob reiben.
Schritt 3
80
g Dinkel-Bärlauch Bandnudeln(selbstgemacht),
2
TL Brennnessel-Bärlauch Paste (selbstgemacht)
Danach die Brennnessel-Bärlauch Paste in einen Topf geben, erwärmen und die abgeseihten und gut abgetropften Nudeln dazugeben.
Schritt 4
100
g Hartkäse
Gut durchgemischt auf den Teller geben und mit grob geriebenen Käse bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Mit Paprikapulver bestreute Salatgurken zur Garnierung auf den Teller legen.
- Nach Belieben noch einige Pinienkerne rösten und über das Gericht streuen.
- Die Bärlauch-Bandnudeln ergänzen sich gut mit gegrillter Hühnerbrust.
Nährwert pro Portion
kcal
498
Fett
33 g
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
19 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 11:40
von Teddypetzi
am 01.09.2026 10:56
von Katerchen
am 01.09.2026 10:56
von Silviatempelmayr
am 01.09.2026 10:28
von GuteKueche-Admin
am 01.09.2026 09:01
von jowi59
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept