Ayurvedischer Kartoffelkas

Name: Ayurvedischer Kartoffelkas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chili; 350 g Kartoffel (mehlig); 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Kurkuma; 1 Stk Schalotte; 200 ml Sojasahne; 0.5 TL Steinsalz; 1 Prise Zimt

von Anjali-S, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (2 Stimmen)

Ayurvedischer Kartoffelkas schmeckt mit der Vielzahl der Gewürzen ganz besonders. Hier dazu das aromatische Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	g	Kartoffel (mehlig)
200	ml	Sojasahne
1	Stk	Schalotte
0.5	TL	Kurkuma
0.5	TL	Kreuzkümmel
0.5	TL	Steinsalz
1	Prise	Zimt
1	Prise	Chili

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Ayurvedisch Aufstrich Einfach Fettarm Gesund Kartoffeln Kochen Österreich

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die geschälten Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen. Etwas abkühlen lassen und dann in eine Schüssel reiben.

Schritt 2

Nun die Schalotte gut waschen und in feine Streifen schneiden. Mit den Kartoffeln und Sojasahne vermengen, anschließend kräftig mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Chili und Steinsalz abschmecken.