Avocadosauce

Name: Avocadosauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk kleine Zwiebel, gerieben; 2 EL Olivenöl; 2 EL Petersilie, gehackt; 0.5 TL Pfeffer; 2 Stk reife Avocados; 0.5 TL Salz; 2 EL Zitronensaft

von Tsambika, aktualisiert am 20.07.2026

4,6 (463 Stimmen)

Ein einfaches und schnelles Rezept ist diese Avocadosauce. Sie schmeckt köstlich und bringt Farbe auf den Tisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	reife Avocados
1	Stk	kleine Zwiebel, gerieben
2	EL	Petersilie, gehackt
2	EL	Zitronensaft
2	EL	Olivenöl
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Avocados schälen, Kern entfernen und im Mixer pürieren. Übrige Zutaten beifügen. Mit einem Schneebesen gut rühren, bis alles zu einer sämigen Creme wird. Mit Petersilie garnieren.