Avocadocreme

Name: Avocadocreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 Stk Ingwer; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Stk Schalotte; 2 EL Sojajoghurt; 1 EL Zitronensaft

von Anjali-S, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Die ayurvedische Avocadocreme passt sehr gut für die Grillsaison. Ein einfaches Rezept mit gesunden Fetten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Avocado
1	Stk	Schalotte
1	Stk	Ingwer
2	EL	Sojajoghurt
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Kreuzkümmel

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schalotte und den Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 2

Dann die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und mit der Schalotte, Ingwer, Joghurt und Zitronensaft mit dem Mixstab pürieren.