Avocado-Wraps
von cassandra, aktualisiert am 31.07.2025
Die Avocado Wraps sind ein köstliches Fingerfood für ein Buffet oder einen Brunch. Hier dazu das feine Rezept.
Zutaten für 2 StückStücke
| 1 | Stk | Avocado |
| 6 | Stk | Salatblätter |
| 2 | EL | Cashewnüsse |
| 2 | Stk | Tortillafladen |
| 2 | EL | Sauerrahm |
| 4 | EL | Hummus (selbstgemacht) |
| 10 | Stk | Tomaten (getrocknet) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Chililocken |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
StückStücke
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
Stk Avocado,
6
Stk Salatblätter,
2
EL Cashewnüsse
Die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Den Salat waschen und trockentupfen. Die Cashewnüsse grob hacken.
Schritt 2
2
Stk Tortillafladen
Die Tortillafladen nun im vorgeheizten Toaster kurz vorgrillen.
Schritt 3
1
Stk Avocado,
6
Stk Salatblätter,
2
EL Cashewnüsse,
2
Stk Tortillafladen,
2
EL Sauerrahm,
4
EL Hummus (selbstgemacht),
10
Stk Tomaten (getrocknet),
1
Prise Salz,
1
Prise Pfeffer,
1
Prise Chililocken,
1
Spr Zitronensaft
Dann jeden Fladen dünn mit Sauerrahm und Hummus bestreichen. Anschließend mit Salatblättern, Avocado, Tomaten und Cashewnüssen belegen. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Zitronensaft würzen.
Schritt 4
Nun zusammenrollen und in mundgerechte Stücke schneiden - dabei eine Seite gerade, die andere schräg.
Tipps zum Rezept
- Am besten direkt nach dem Zubereiten essen, damit die Tortilla noch schön knusprig bleibt. Ansonsten in Frischhaltefolie wickeln und bis zum Servieren kühl stellen, damit sie nicht austrocknen.
- Auch frischer Koriander, Petersilie oder Minze passen wunderbar dazu und bringen Frische.
- Hier das Tortilla Teig Grundrezept zum Selbermachen.
Nährwert pro Stück
kcal
351
Fett
32 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
10 g
Autor
User
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Kommentare
Maarja
Die Wraps so als Häppchen anzubieten ist eine sehr gute Idee 👍 und die Füllung gefällt mir auch sehr sehr gut
Auf Kommentar antworten
Mechthild2912
Klasse Idee mit der Hummusfüllung. Die getrocknete Tomate passt gut zum Hummus, aber nicht zur Avocado. Ich habe sie also durch frische Tomaten ersetzt und ergänzt mit Lauchzwiebelringen und Salatgurke. Auf den Hummus noch etwas Kernöl. Sehr sehr lecker und frisch im Sommer.
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Tails24
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren- für mich leider ohne Nüsse aber ich glaube das stört bei diesem Rezept nicht
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Raggiodisole
Ich lass den Rahm weg und nehm mehr Hummus zum Bestreichen, dann ist der Wrap auch vegan und alle können ihn essen. Getrocknete Tomaten lieben wir alle, und die Idee, den Fladen im Toaster vor zu grillen , ist auch gut.
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