Gemüsewraps
aktualisiert am 05.03.2026
Diese tollen Gemüsewraps sorgen für einen feinen Schmaus und Genuss. Das ideale Rezept kombiniert mit deinem Lieblingsgemüse.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
Zutaten für die Gemüsefüllung
| 1 | Stk | Zucchini (klein, fest) |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 50 | g | Mais (Dose) |
| 50 | g | Käferbohnen (Dose) |
| 1 | EL | Olivenöl (nativ) |
| 100 | g | Topfen |
| 2 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Cayyennepfeffer |
| 3 | EL | Rucola (optional) |
| 2 | Stk | Wraps |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
Stk Zucchini (klein, fest),
1
Stk Paprika (rot),
50
g Mais (Dose),
50
g Käferbohnen (Dose)
Zucchini und Paprika waschen, abtrocknen und in feine Streifen schneiden. Den Mais und die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Bohnen bei Bedarf halbieren.
Schritt 2
1
EL Olivenöl (nativ),
2
Prise Salz
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das gesamte Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten.
Schritt 3
100
g Topfen,
2
Prise Salz,
1
Prise Cayyennepfeffer,
3
EL Rucola (optional)
Anschließend mit Salz abschmecken und kurz auskühlen gelassen. Das gesamte Gemüse mit dem Topfen vermengen und nochmals mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Schritt 4
Zum Schluss wird die Gemüse-Topfen-Mischung auf zwei Wraps verteilt und eingerollt.
Tipps zum Rezept
- Als Alternative können Sie die Wraps auch mit 50 g geriebenen Käse bestreuen und im Rohr bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
- Auch Brokkoli und Tomaten schmecken sehr gut in dieser Gemüsefüllung. Erlaubt ist, was schmeckt.
- Hier das Rezept für Wrap Teig selber machen.
Nährwert pro Portion
kcal
415
Fett
13 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
54 g
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Kommentare
Pesu07
Die Fülle spricht mich sehr an. Mt selbstgemachten Wraps (ein sehr gutes Rezept gibt es hier auf GK) ergibt das ein sehr gutes Essen.
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puersti
Ich habe noch nie Wraps zubereitet, ja nicht mal gegessen. Vielleicht werde ich das mal nachholen. Die Wraps fehlen in der Zutatenliste. Und dazu ein Rezept-Link wäre auch hilfreich.
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GuteKueche-Admin
Danke für den Hinweis, steht nun alles dabei.
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Katerchen
Im Prinzip kann man in diese Gemüse-Wraps alles Mögliche an Gemüse geben, was halt gerade im Garten erntereif ist. Der Topfen ist wichtig, damit der Wrap auch zusammenhält.
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hexy235
Für das viele Gemüse sind 100 g Topfen nicht ein bisschen wenig um das alles gut zusammen zu halten?
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