Apfeltorte

Name: Apfeltorte
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Apfel (säuerlich); 1 EL Backpulver; 60 g Butter; 3 Stk Ei; 250 g Haferflocken; 60 g Kristallzucker; 120 g Staubzucker; 2 TL Zimt; 1 Schuss Zitronensaft

aktualisiert am 04.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Diese Rezept von der Apfeltorte wird ohne Mehl zubereitet. Eine saftige Mehlspeise für den Kaffee am Nachmittag.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Haferflocken
60	g	Kristallzucker
60	g	Butter
0.5	kg	Apfel (säuerlich)
3	Stk	Ei
120	g	Staubzucker
1	Schuss	Zitronensaft
2	TL	Zimt
1	EL	Backpulver

PortionPortionen

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Torten Apfel Backen Dessert Einfach Österreich Süßspeisen

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Apfeltorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Haferflocken mit Zucker in heißem Fett hellbraun rösten und auskühlen lassen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und grob raspeln.

Schritt 2

Eier mit Zucker, Zitronensaft und Zimt dickschaumig rühren. Backpulver und Haferflocken unterheben.

Schritt 3

Die Hälfte der Masse in eine gefettete Tortenform füllen, den restlichen Teig mit den Äpfeln mischen und darüberstreichen. Im Backrohr ca. 40 Minuten backen.