Apfeltaschen mit Zimt

Name: Apfeltaschen mit Zimt
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei (zum Bestreichen); 1 Pk Vanillezucker; 0.5 TL Zimt

von hexy235, aktualisiert am 14.03.2026

4,2 (27 Stimmen)

Wunderbar zum Kaffee am Nachmittag passt dieses einfache Rezept von den Apfeltaschen mit Zimt.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
4	Stk	Äpfel
0.5	TL	Zimt
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei (zum Bestreichen)

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. Dann in einem Topf bei geringer Hitze mit Zucker und Zimt fast weich dünsten, anschließend gut abkühlen lassen.

Schritt 2

Inzwischen den Blätterteig ausrollen, in Rechtecke schneiden und mit dem versprudeltem Ei bestreichen. Nun die Apfelfülle darauf legen, zusammenklappen, mit einem Krapfenausstecher abrunden und mit Ei bestreichen.