Apfelmusteilchen

Name: Apfelmusteilchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 1 Pk Blätterteig; 1 TL Honig; 1 Prise Nelkenpulver; 1 Prise Zimt; 1 EL Zucker zum Bestreuen

von hexy235, aktualisiert am 15.07.2026

3,5 (10 Stimmen)

Das Rezept von den Apfelmusteilchen ist einfach in der Zubereitung und schmeckt zum Nachmittagskaffee.

Zutaten für 10 PortionPortionen

3	Stk	Äpfel
1	Pk	Blätterteig
1	TL	Honig
1	Prise	Nelkenpulver
1	EL	Zucker zum Bestreuen
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. In einem Topf mit Wasser sehr weich dünsten, dann mit dem Stabmixer pürieren, mit Honig, Zimt und Nelkenpulver abschmecken.

Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und in 10 rechteckige Teile teilen, die Ränder mit Wasser bestreichen. Auf eine Hälfte etwas Apfelmus geben, in die andere Hälfte 4 diagonale Schnitte machen, die Teilchen zusammen klappen.