Apfelmarmelade

Name: Apfelmarmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Äpfel; 500 g Gelierzucker 3:1; 100 Becher Nüsse (gehackt)

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (9 Stimmen)

Die Apfelmarmelade passt sehr gut zu einem würzigen Käse. Herbstzeit ist Apfelzeit, also probieren sie dieses Rezept aus.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Äpfel
100	Becher	Nüsse (gehackt)
500	g	Gelierzucker 3:1

PortionPortionen

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Zeit

210 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln, mit den Nüssen in einen Topf geben, Gelierzucker einstreuen und unterrühren, ca. 3 Stunden ziehen lassen.

Schritt 2

Danach aufkochen und ca. 20 Minuten kochen lassen, dabei immer mal wieder umrühren.

Schritt 3

Mit dem Pürierstab pürieren, dabei aber nicht alle Apfelstückchen pürieren. In saubere Gäser füllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann je nach Geschmack Chili oder Rosinen beigeben.

Nährwert pro Portion

kcal

737

Fett

17 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

142 g

Autor

Helga-W

Food-Redakteur:in

Kommentare

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