Apfelgelee mit Calvados

Name: Apfelgelee mit Calvados
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Apfel; 2 Glas Calvados; 500 g Gelierzucker (2:1)

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (20 Stimmen)

Das Rezept vom Apfelgelee mit Calvados ist mehr für Erwachsene gedacht. Schmeckt köstlich zu Käse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Apfel
500	g	Gelierzucker (2:1)
2	Glas	Calvados

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, entkernen und in etwas Wasser weichkochen. Abseihen.

Schritt 2

Äpfel passieren und mit dem Schnaps und Zucker in einem Topf kochen bis eine geleeartige Masse entsteht.

Schritt 3

Sofort in Gläser abfüllen.

Nährwert pro Portion

kcal

631

Fett

2 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

152 g

Autor

Maria-T

Food-Redakteur:in

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