Apfelbrotkuchen

Name: Apfelbrotkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 212 g brauner Zucker; 3 Stk Eier; 188 ml Milch; 3 EL Speisestärke; 6 Schb Toastbrot; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zimt

von Erbse, aktualisiert am 26.04.2024

5,0 (3 Stimmen)

Ein Rezept aus der Kategorie Hausmannskost ist dieser köstliche Apfelbrotkuchen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3	Stk	Eier
188	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
1	EL	Zimt
6	Schb	Toastbrot
3	Stk	Äpfel
212	g	brauner Zucker
3	EL	Speisestärke

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Springform

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier mit Milch, Vanillezucker und Zimt verquirlen. Den Toast würfeln und dazugeben, verrühren und kurz ziehen lassen. Diese Masse in eine gefettete Springform als Boden verteilen.

Schritt 2

Dann 3 Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. Mit braunem Zucker und 3 El Speisestärke verrühren und auf dem Toastgemisch verteilen. Im Backrohr bei 175 Grad ca. 40 min. backen.

Tipps zum Rezept

Mit Vanilleeis sehr lecker.

Nährwert pro Portion

kcal

2.239

Fett

27 g

Eiweiß

59 g

Kohlenhydrate

448 g

Autor

Erbse

User

Kommentare

spicy-orange am 11.10.2016 um 22:16 Uhr

Dieses Rezept klingt ganz ähnlich wie der Semmelschmarren meiner Mutter. Dazu wird bei uns immer eine Kugel Vanilleeis serviert, könnte bei deinem Kuchen aus sehr gut passen.

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