Apfelblechkuchen

Name: Apfelblechkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Äpfel; 1 Pk Backpulver; 125 g Butter (weich); 4 Stk Eier; 300 g Mehl; 100 ml Milch; 250 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (23 Stimmen)

Zu jeder Kaffeejause mit mehr Gästen passt der Apfelblechkuchen. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 12 PortionPortionen

6	Stk	Äpfel
4	Stk	Eier
250	g	Zucker
125	g	Butter (weich)
100	ml	Milch
300	g	Mehl
1	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech Teigspachtel

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Apfelblechkuchen zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Eier, Butter, Zucker in einer Rührschüssel mit dem Mixer schaumig rühren. Langsam dabei die Milch zugießen. Mehl und Backpulver vermengen und anschließend vorsichtig untermengen.