Apfel-Topfen-Ballen

von Pesu07, aktualisiert am 17.02.2025
4,7 (16 Stimmen)

Die Apfel-Topfen-Ballen sind eine sehr schnelle Nachspeise, die warm wunderbar schmecken. Ein beliebtes Kinder - Rezept.

Apfel-Topfen-Ballen
© Pesu07

Zutaten für 6 PortionPortionen

250 g Topfen
100 ml Öl
100 g Zucker
300 g Dinkelfeinmehl
0.5 Pk Backpulver
3 Stk Äpfeln (groß)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Dann die Äpfeln waschen, schälen, würfeln und mit Zitronensaft vermischen. Das Mehl mit Backpulver vermischen.

Schritt 3

Nun Topfen mit Öl und Zucker in einer Rührschüssel gut vermischen. Das mit Backpulver vermischte Mehl und Äpfeln untermengen.

Schritt 4

Anschließend mit einem Esslöffeln Ballen auf das Blech geben und für ca. 25 Min. goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

  • Gerne kann man auch noch Zimt oder Rosinen in den Teig geben.

Nährwert pro Portion

kcal
436
Fett
18 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
59 g

Autor

User Bild Weiblich
Pesu07
User

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