Apfel-Muffins
von ladylike, aktualisiert am 12.06.2026
Die tollen Apfel-Muffins sind ein wahrer Gaumenschmaus. Von diesem herrlichen Rezept kann man nicht genug bekommen.
© kate_smirnova / fotolia.com
Zutaten für 10 StückStücke
| 250 | g | Weizenmehl (glatt) |
| 150 | g | Zucker |
| 125 | g | Margarine |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 250 | ml | Milch |
| 2 | Stk | Äpfel |
StückStücke
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
250
g Weizenmehl (glatt),
150
g Zucker,
125
g Margarine,
2
Stk Eier,
1
Pk Vanillezucker,
0.5
Pk Backpulver,
250
ml Milch
Mehl, Zucker, Margarine, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Milch in eine große Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren.
Schritt 2
2
Stk Äpfel
Danach die geschälten, in kleine Stücke geschnittenen Äpfel hinzugeben und vorsichtig unterrühren.
Schritt 3
Die Papierförmchen jeweils zu 3/4 mit dem Teig füllen und auf ein Backblech oder in ein Muffinblech stellen.
Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Heißluft ca. 20-25 Minuten backen. Vor dem Servieren etwa 15–20 Minuten auskühlen lassen.
Tipps zum Rezept
- Vor dem Backen kann man zusätzlich Zimt, Nüsse oder Schokostückchen unter den Teig mischen.
- Die Muffins schmecken pur, können aber auch nach dem Backen leicht mit Staubzucker bestäubt oder mit einem Glasur-Topping verziert werden.
- Die Muffins in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vorher vollständig abkühlen lassen.
Nährwert pro Stück
kcal
285
Fett
12 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
39 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Passende Artikel
Passende Diashows
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 05:09
von littlePanda
am 01.09.2026 04:45
von littlePanda
am 01.09.2026 02:15
von snakeeleven
am 01.09.2026 02:15
von snakeeleven
am 31.08.2026 19:23
von Silviatempelmayr
Sie sind richtig saftig geworden, leider muss ich sie alle alleine essen.