Apfel-Grieß-Kekse

Name: Apfel-Grieß-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 80 g Butter; 20 g Fruchtzucker; 100 g Grieß; 100 g Mehl; 60 mg Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 30 ml Wasser; 1 EL Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (21 Stimmen)

Ein Rezept für einen gesünderen und süßen Knabberspaß sind diese Apfel-Grieß-Kekse. Ideal für Kinder.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Grieß
1	Stk	Apfel
60	mg	Milch
30	ml	Wasser
20	g	Fruchtzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
80	g	Butter
1	EL	Zitrone (Saft)
100	g	Mehl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Apfel-Grieß-Kekse zuerst den Grieß in einem Topf mit Milch und Wasser etwa 30 Minuten einweichen. Das Backrohr auf 130 Grad Umluft vorheizen.

Schritt 2

Anschließend Fruchtzucker, Vanillezucker, Salz und Butter mit dem Mixer schaumig rühren. Zitronensaft dazugeben, nach und nach Mehl und Grieß unterrühren.

Schritt 3

Apfel waschen und schälen, Kerngehäuse entfernen und in den Teig raspeln und verrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und etwa 30 Minuten backen.