Apfel-Birnenmus-Muffins
von Pesu07, aktualisiert am 09.09.2025
Köstliche Apfel-Birnenmus-Muffins, die immer schmecken und ganz besonders in der Apfel und Birnenzeit ein hervorragendes Rezept abgeben.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 2 | Stk | Eier |
| 60 | g | Zucker |
| 200 | g | Apfel-Birnenmus (nach Grundrezept) |
| 100 | g | Öl |
| 220 | g | Dinkelfeinmehl |
| 1 | EL | Backpulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Apfel-Birnenmus-Muffins, die Muffinsformen vorbereiten, dazu die Muffinsform mit Butter ausstreichen oder mit Muffinsförmchen auslegen.
Schritt 2
Dann das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 3
Die Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl einrühren und Apfel-Birnenmus dazugeben.
Schritt 4
Anschließend das Dinkelfeinmehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unter den Teig heben.
Schritt 5
Danach den Teig in die Muffinförmchen füllen und etwa 25 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
349
Fett
19 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
40 g
Autor
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