Antipasto Melone mit Prosciutto

Name: Antipasto Melone mit Prosciutto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Babymelone (kalt); 4 Schb Brot; 6 Schb Ciabatta; 12 Stk Oliven (schwarz mit Kern); 300 g Prosciutto Crudo (oder Pancetta)

aktualisiert am 06.05.2024

3,4 (5 Stimmen)

Eine italienische Antipasto Melone mit Prosciutto schmeckt in gemütlicher Runde immer. Hier das Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Babymelone (kalt)
300	g	Prosciutto Crudo (oder Pancetta)
12	Stk	Oliven (schwarz mit Kern)
6	Schb	Ciabatta
4	Schb	Brot

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Melone halbieren, in gleich dicke Scheiben schneiden und fächerförmig auf einen Teller auflegen.

Schritt 2

Prosciutto Crudo vom Stück oder Pancetta in hauchdünne Scheiben schneiden und zur Melone legen.

Schritt 3

Mit schwarzen Oliven, aufgeschnittenem Ciabatta und Hausbrot ergänzen. Diese typisch italienische Vorspeise kühl servieren.

Tipps zum Rezept

Schwarze Oliven mit Kern schmecken weit besser als die ausgehöhlten. Passendes Getränk wäre gut gekühlter Soave.

Nährwert pro Portion

kcal

737

Fett

35 g

Eiweiß

49 g

Kohlenhydrate

58 g

Kommentare

DIELiz am 03.01.2022 um 23:50 Uhr

eine schmackhafte Kombination von Zutaten. Der Pancetta, auf dem Foto, lacht mich sehr an. Doch leider ist er in unserer Umgebung schwer erhältlich. Einfrieren bedeutet leider Geschmacksverlust

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