Angesetzter Himbeer-Likör
von hexy235, aktualisiert am 19.07.2026
Bei diesem angesetzten Himbeer-Likör schmeckt man die Himbeeren herrlich raus. Das Rezept mit frischen Himbeeren zubereiten.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 400 | g | Himbeeren |
| 200 | g | Kandiszucker |
| 1 | Stk | Sternanis |
| 600 | ml | Weinbrand |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Himbeeren verlesen und in ein großes Glas mit Bügelverschluss geben, Kandiszucker und Sternanis darauf geben und mit Weinbrand übergießen.
Schritt 2
Auf einen sonnigen Platz stellen, öfters schütteln und mindestens 2 Monate stehen lassen. Danach den Likör abseihen und in schöne Flaschen füllen.
Nährwert pro Portion
kcal
2.380
Fett
1 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
219 g
Autor
User
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Kommentare
snakeeleven
Fruchtliköre liebe ich besonders . Ich kann es kaum erwarten bis es wieder Sommer ist und in meinen Garten wieder die süssen leckeren Himbeeren reifen.
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snakeeleven
Ich habe nun mit meinen Himbeeren diesen Likör nach Rezept angesetzt, ich bin schön gespannt auf das Ergebniss.
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Katerchen
Himbeerlikör habe ich noch nicht gemacht, ich werde ihn probieren. Meistens bevorzuge ich Himbeeren zum Trinken in etwas stärkerer Form, als Himbeergeist.
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