Ameisenkuchen

von Julia-K, aktualisiert am 08.12.2025
4,3 (871 Stimmen)

Der flaumige Ameisenkuchen ist ein köstliches Dessert, das mit diesem Rezept kinderleicht zubereitet wird. Ein toller Kuchen zum Kaffee.

Ameisenkuchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 12 PortionPortionen

1 Becher Joghurt
1 Becher Zucker
0.75 Becher Öl
2 Becher Mehl
0.5 Becher Schokoraspeln
3 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Backpulver

Zutaten für die Form

1 EL Butter
1 Prise Brösel
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Joghurt, Dotter, Zucker schaumig rühren, Öl langsam einlaufen lassen.

Schritt 2

Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen. Dann Mehl mit Backpulver und Schokoraspeln abmischen und einrühren.

Schritt 3

Schnee unterheben, in gebutterte und gebröselte Form füllen und bei 150°C 1 Stunde backen.

Nährwert pro Portion

kcal
344
Fett
14 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
47 g

Autor

Julia-K
Julia-K
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Maggi_Gewuerz_2000
Ich liebe den Kuchen ???? er ist wirklich sehr lecker ????
Ist auch sehr einfach zu machen!
Kann ich nur empfehlen????
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